다이어트 간헐적 단식 5가지 방법

다이어트 간헐적 단식 5가지 방법

 

 

지난주에 비가 오더니 다음 주중에도 비 소식이 있네요. 왜 이렇게 비가 잦나 했더니 벌써 장마네요. 코로나 19 때문에 바깥 외출이 적다 보니 잘 못 느낀 데다 작년보다 일교차가 심해서 그런지 벌써 초여름입니다. 보통 때 같으면 다이어트의 계절이라고 여기저기서 살과의 전쟁이니 다이어트에 관한 tv 프로그램들이나 인터넷 기사들이 많을 텐데 꼭 여름이 아니더라도 건강을 위해서라도 다이어트는 1년 내내 진행해야 하는 것 같습니다. 황제 다이어트, 단백질 다이어트, 채식 다이어트 등의 많은 다이어트 방법들이 있는데요. 오늘은 요즘 효과가 있다고 알려진 '간헐적 다이어트'에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

1) 23:1 단식 - 1일 1식. 하루에 한끼를 먹는 것인데요. 하루 24시간 중 23시간을 금식. 나머지 1시간 동안 식사를 하는 방법입니다. 
2) 16:8 단식방법 - 1일 2식. 하루에 두 끼를 먹는 방법이라 할 수 있습니다. 그렇지만 시간이 중요한데요. 24시간 중 16시간 금식. 나머지 8시간 중 저칼로리 식사를 하는 방법입니다. 
3) 5:2 단식방법 - 24시간 동안 금식하고 이후 식사 혹은 월-수-금-일요일에는 저칼로리 식사를 하고, 혹은 화-목-토요일에는 금식하는 방법. 전문가의 도움 하에 진행을 해야 합니다. 
4) 물 금식방법 - 물 만으로 수일간 금식하는 방법. 가장 어려운 방법이라 할 수 있고 반드시 전문가의 도움이 필요합니다. 
5) 주스나 육수 금식 방법 - 비타민, 미네랄과 지방이 포함된 사골국물 같은 국믈 음식을 이용하는 방법. 역시 전문가의 상담 후 진행을 해야 합니다. 

 

위의 5가지 방법들중 3~5번까지의 방법은 전문가. 즉 의사 등의 상담과 진단 후 진행해야 하다 보니 주로 2가지 방법을 주로 들 하시는데요. 오늘은 1번 23:1, 16:8 두 가지 간헐적 단식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

1. 첫 번째. 23:1 단식 방법 
: 1인 1식의. 하루에 한끼만을 먹는 단식을 말합니다. 아침, 점심, 저녁 원하는 시간 대를 정해서 그때에만 식사를 하는 건데요. 보통 식사는 넉넉히 잡아 천천히 30분~1시간 정도를 계산해서 23:1이라고 하는 것인데요. 이러한 하루 한 끼. 1일 1식을 평생을 하시는 분들도 계시고 일주일에 한두 번만 실천하는 분들도 있는데요.  그건 개인 체형과 체질, 생활방식과 여건 등에 다르니 직접 해보시고 요요 현상이나 몸에 무리가 가는지 확인해보시고 적절하게 진행하면 된다고 합니다. 

 

2. 두 번째. 16:8 단식 방법  
: 저녁식사 혹은 아침 식사를 하지 않는 방법인데요. 아침식사를 하지 않을 경우에는 12시~20시 사이에 점심과 저녁을 먹고 나머지 시간은 음식을 입에 대지 않은 것을 지켜야 된다고 합니다. 저녁 식사를 하지 않을 경우에는 아침 6시~7시사이에 아침식사. 13시에 점심을 먹고 나머지 시간은 먹지 않는 것이 원칙인데요 최소 일주일에 3~5번을 진행해야 된다고 합니다. 

간헐적 단식은 단순히 칼로리를 줄이는 것을 넘어서 사람이 지방을 연소하기 시작하는 공복기간인 12시간을 넘어서 16시간이 되어 지방이 크게 소모되는 것을 이용한 것이라고 합니다. 

 

※ 사실 16시간의 단식은 새롭고 거창한 방법이 아니라 전통적인 다이어트 방법이라고 할 수 있는 '저녁을 안 먹는 다이어트라고 할 수 있습니다. '간헐적 단식'이라는 단어가 마치 새로운 다이어트 방법이라고 보이기 때문에 새로운 다이어트 방법처럼 보이는 것이라고 할 수 있습니다. 

특히 간헐적 단식은 '1인 1식'의 다이어트 관련 서적과 TV 다큐멘터리 방송인 'SBS 스페셜 끼니 반란'이후 국내에서 유명해졌는데요. 이는 일주일중 이틀은 24시간 단식을 하고 나머지 일주일에 3일~5일은 아침식사를 걸러 공복 효과를 극대화한다는 내용이었습니다. '1인 1식'이라는 책은  '1日 1食 : 내 몸을 살리는 52일 공복 프로젝트' 책으로 '나구모 요시노리'라는 일본의 의사가 직접 10년 동안 몸소 체험했던 내용으로 저술한 책입니다.

 

 

1일 1식의 결과는 장수 유전자라고하는 '시르투인 유전자'가 식사량을 40퍼센트 줄이면 수명이 1.5배 늘어난다는 영국 노화 연구진의 통계와 같다고 합니다. 이 책이 발간 된 후 'SBS 스페셜 끼니 반란'이라는 다큐멘터리 방송에서도 작가인 '나구모 요시노리'의 인터뷰가 함께 나오면서 이후 더욱 1일 1식을 하는 분들이 많아 졌고 많은 연예인들 등의 셀럽들이 효과를 본 다이어트 방법이라고 합니다. 

 

간헐적 단식이 처음 알려진 당시에는 단순히 젊은이들 사이에 짧은 유행 정도로 알려져서 많은 의사 등의 전문가들은 단식에 대해 부정적으로 이야기를 했었지만 이후 세계 각지의 전문가들이 연구들이 진행 되면서 간헐적 단식의 효과가가 있다는 쪽으로 연구결과가 나와 실제로 내과 의사 등의 전문가들이 비만 환자들에게 가볍게 해보는 정도로 권장하는 경우가 많다고 합니다.

하지만 가벼운 간헐적 단식이라 하더라도 기저질환. 특히 당뇨나 기타 다른 약을 드시는 분들은 반드시 의사와 자세한 상담한 후에 실천하셔야 됩니다. 당연한 말이겠지만 사람의 몸은 제각각 다른 데다 매일매일 사람 몸의 상태가 다르기 때문에 꼭 의사와 상의 후 간헐적 단식을 진행하면 좋을 것 같습니다.